コーヒーの種類の違いって?今更聞けないコーヒーの種類の秘密

コーヒーの種類

大人になるとカフェテリアなどでコーヒーを飲む機会も増えると思います。意外とコーヒーの種類って多いし、何を頼んでいいのかよくわからないですよね?コーヒーなんて一緒じゃんって思いますが、いざ注文してみたけど思ったのとの全然違くて恥ずかしい事になってしまったことありませんか?(笑)

僕の友達もなれないコーヒーを頼んだら大変おもしろい事になりました(笑)

 

▼わけもわからずエスプレッソを頼んだ友達▼

コーヒーの違いの画像

※大の大人が非常に小さなカップでコーヒーを飲む

初心者のための簡単なコーヒーの種類と選び方を紹介しますね。



基本的なコーヒーの種類

日本のコーヒーチェーン店を共通しているコーヒーメニューを調べてみました。

調査対象
  • スターバックス
  • ドトール
  • コメダ珈琲店
  • タリーズ
  • サンマルカフェ

このトップ5店舗で共通しているコーヒーは、

  • アメリカーノ、アメリカン
  • エスプレッソ
  • カプチーノ、カフェ・ラテ
  • フラペチーノ
  • カフェ・モカ

でした。

コーヒーの基礎の意味が解れば少しはコーヒー通になれますよ!

アメリカン・アメリカーノとは?

アメリカンとアメリカーノって名前似てますよね?

まずアメリカンとアメリカーノは(お湯+コーヒー豆)だけのシンプルな飲み物です。

そしてアメリカンとアメリカーノ違いはコーヒーの味の濃さが違いです。

  • アメリカン=味が薄め(すっきり飲める味)ドリップ方式で作る。
  • アメリカーノ=味が濃い目(しっくり飲める味)エスプレッソで作った物にお湯で薄める。

 

って覚えておけばナイスですね。

■ドリップ式とエスプレッソ式の違い?

▼ドリップコーヒー▼

ドリップコーヒーの作り方

水の力だけでコーヒーを抽出する。

▼エスプレッソ▼

エスプレッソマシン

ポンプの圧力で濃いコーヒーを抽出する。

▼これもよく聞く▼

  • ブラックが無糖
  • 微糖がわずかな砂糖が入ってる。

これ僕もよくわからなかったです(笑)

他にもブレンドとかありますよね?チェーン店でこの豆とこの豆とか指定できなかったと思うので特に言わなくてもOKだと思います。

なんかアメリカンコーヒーって深いんですね(笑)

エスプレッソとは?

エスプレッソの画像

エスプレッソは先程説明した通りにマシンでコーヒーを抽出してつくります。

これ注意してほしいのが

  • 量が少ない
  • 苦い

です。

なんか名前がかっこいいからと言ってカフェで「エスプレッソで」なんて注文したら「えっ不思議の国のアリスかよ!!」ってくらい小さなカップでコーヒーが届きます。

 

カプチーノ、カフェ・ラテとは?

カプチーノとカフェ・ラテは(エスプレッソ+ミルク)です。

カプチーノの画像

これ一緒です。

何が違うかと言うと

  • カプチーノ=20:80《エスプレッソ:スチームミルク(泡立ちそうな温かい牛乳)》
  • カフェ・ラテ=30:30:40《エスプレッソ:スチームミルクフォームミルク(蒸気で温めた牛乳)》

ラテにはオシャレなフォームミルクが入ってたりします。

基本あんま変わらないですね(笑)気分でOKです!

味は、濃厚なコーヒーとミルクでまろやかで甘く飲みやすいのが特徴です。

カフェ・モカとは?

カフェモカは(エスプレッソ+チョコレートシロップ+スキームミルク+ホイップクリーム)です。

カフェ・モカの画像

なんか超豪華なんですね。これ女子に人気です。

だって濃いコーヒーにチョコシロップにクリーム最後にホイップクリームですよ?やばいです!!

(おまけ)フラペチーノとは?

フラペチーノの画像

フラペチーノはスターバックスで始まった飲み物で、コーヒーやミルクベースなどでモカ、抹茶などと氷で砕いた冷たい飲み物です。コーヒーベースのシェイクっぽい感覚でしょうか?



コーヒーでの注文サイズ

コーヒーのサイズの画像

コーヒーの注文で「サイズは?」と聞かれて僕は戸惑いました。

S、M、Lではないからです!!(会社によって違う)

コーヒー店でのサイズは(スタバ・タリーズの場合)

  • Short(ショート)240ml/300ml(ホット・アイス)
  • Tall(トール)350ml
  • Grande(グランデ)470ml
  • Venti/Enorme(ベンティー/エノルメ)590ml

よくわからないと思いますが、少な目が「ショート」でちょっと多めがいいなら「トールで」って言えばスマートな注文が出来るのではないでしょうか?

まとめ

  • アメリカン・アメリカーノは、お湯とコーヒー
  • エスプレッソは、量が少く苦いコーヒー
  • ラテ・カプチーノは、ミルクとエスプレッソ
  • カフェモカはエスプレッソとチョコレートシロップとミルクとホイップクリーム

これでばっちりですね!

すばらしいコーヒーライフを・・

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